Berge der Prophezeiung

Alles am „Annamalai“ hebt es von anderen südindischen Restaurants in der Stadt ab. Die Gerichte werden erst nach der Bestellung frisch zubereitet (es dauert zwar etwas, bis sie serviert werden, aber das Warten lohnt sich). Man merkt, dass es sich um Hausmannskost handelt; der Geschmack variiert von Tag zu Tag, wie es bei frisch zubereiteten Gerichten nun einmal der Fall ist, aber alles schmeckt köstlich. Die Gerichte sind sehr bekömmlich, und man kann die Schärfe nach Belieben anpassen, indem man einfach danach fragt. An jedem anderen Ort würde mich der Fernseher stören, aus dem indische Lieder dröhnen, aber irgendwie ist die Atmosphäre hier so authentisch – mit dem unterirdischen, schummrig beleuchteten Raum, klein und gemütlich, geschmückt mit Retro-Dekor –, dass mich der Fernseher mit den ununterbrochen laufenden Liedern tatsächlich an die lokalen Lokale zu Hause erinnert. Ich liebe die Ruhe – man kann hier eine schöne Zeit verbringen, ohne gestört zu werden. An den Wochenenden gibt es spezielle Kombi-Gerichte wie Chicken Biryani mit Chicken 65, gekochtem Ei und Joghurt (obwohl ich Vegetarierin bin, hat mein Partner das probiert und war begeistert). Das Personal ist entspannt und zuvorkommend; einer der Mitarbeiter ist freiberuflich tätiger Student an der Karlsuniversität und sehr aufmerksam und höflich. Das einzige südindische Restaurant, in das ich immer wieder zurückkehre.