Montones de bendiciones

Todo lo relacionado con Annamalai lo distingue del resto de restaurantes del sur de la India de la ciudad. Preparan los platos al momento cuando los pides (tardan un poco en servirlos, pero la espera merece la pena). Se nota que es comida casera; los sabores varían de un día para otro, como es de esperar cuando se preparan frescos cada vez, pero todo sigue estando delicioso. Es muy ligero para el estómago y puedes pedir que te ajusten el nivel de picante a tu gusto. En cualquier otro sitio me molestaría la televisión a todo volumen con canciones indias, pero, de alguna manera, el ambiente del local es tan auténtico, con ese local subterráneo, de luz tenue, pequeño y acogedor, decorado al estilo de antaño, que la televisión con canciones una tras otra me recuerda, de hecho, a los locales de mi tierra. Me encanta la tranquilidad; puedes pasar un buen rato sin que te molesten. Los fines de semana ofrecen menús combinados especiales, como el pollo biryani con pollo 65, huevo cocido y yogur (aunque yo soy vegetariana, mi pareja lo probó y le encantó). El personal es tranquilo y respetuoso, y uno de ellos es un estudiante autónomo de la Universidad Carolina que resulta muy atento y educado. Es el único restaurante del sur de la India al que sigo volviendo.